Zucchini im backofen dörren in gleichmäßige Scheiben schneiden. 1 im Dörrgerät bei 55 °C mind. 12 Stunden trocknen - je nach Dicke bzw. Größe der Scheiben evtl. auch länger. 2 Gedörrte Scheiben unbedingt auf Rest-Feuchtigkeit kontrollieren und ggfs. nachtrocknen. 3 Luftdicht (!) aufbewahren. 4 Zucchini dörren: Anleitung - So gelingt es! Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden; Zucchini im Dörrgerät bei 55 °C mind. 12 Stunden trocknen - je nach Dicke bzw. Größe der Scheiben evtl. auch länger. Gedörrte Scheiben unbedingt auf Rest-Feuchtigkeit kontrollieren und ggfs. nachtrocknen; Luftdicht (!) aufbewahren; Rezept zum. 5 Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im Dörrgerät nebeneinander auslegen. Die einzelnen Scheiben dürfen sich zwar berühren, sollten jedoch keinesfalls aufeinander liegen. Nun alles nach Belieben mit den Gewürzen bestreuen und über Nacht ca. Stunden dörren. 6 Zucchini im Backofen trocknen Backblech mit Backpapier auslegen Zucchini-Scheiben verteilen je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen etwa 10 Stunden bei 50° dörren lassen steht die Backofenklappe einen Spalt offen (Holzlöffel in die Tür klemmen), kann die Feuchtigkeit entweichen. 7 Wenn du frische und reife Zucchinis hast, musst du sie als Erstes waschen und trocknen. Wenn das erledigt ist, musst du die Zucchini in feine Scheiben (ca. 0,5 cm) schneiden. Anschließend müssen die Scheiben mit Essig und Salz vermischt werden. 8 Im Backofen ist das Dörren von Zucchini möglich. Dazu einfach die Früchte waschen und abtrocknen, am besten mit Küchenpapier. Dann ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf Backpapier auf dem Backblech nebeneinander verteilen. Dann würzen und ab damit in den Backofen. 9 Gemüse wie Zucchini, Aubergine und Paprika kannst du ebenfalls im Backofen trocknen. Auch hier solltest du darauf achten, dass die Stücke nicht zu dick sind. Dicke Stücke brauchen lange zu richtig zu trocknen und enthalten am Ende womöglich noch immer zu viel Flüssigkeit. zucchini-parmesan-chips dörrautomat 10 Zucchini-Scheiben verteilen · je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen · etwa 10 Stunden bei 50° dörren lassen. 11